O brigadeirão de micro-ondas poder ser feito como sobremesa ou para festas. Esta é uma das minhas receitas preferidas. É uma receita muito gostosa e fácil de fazer, além de super rápida. Mas por conter muito açúcar, não recomendamos comer sempre e nem um pedaço muito grande por vez.
Receita Brigadeirão de micro-ondas
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara de chocolate em pó ou de achocolatado
- 1 lata de creme de leite
- 1 colher sopa de manteiga
- 3 ovos inteiros
- 1 colher de manteiga para untar a forma ou prato de vidro (que possa ir no micro-ondas)
Modo de preparo:
Bater bem os 5 primeiros ingredientes, no liquidificador por uns cinco minutos, até ficar bem homogêneo. Depois colocar em uma forma ou prato de vidro que possa ir o micro-ondas, untado com manteiga. Levar ao micro-ondas por 6 minutos.
Abrir o micro-ondas, sem tirar o prato, e com cuidado, ver se já chegou na consistência desejada e se não está ainda liquido embaixo. Se precisar coloque mais 2 minutos, abra e repita o processo enquanto for preciso. Lembre-se que quando menos tempo de cozimento mais cremoso fica, se deixar muito tempo a consistência ficará mais próxima a de um bolo.
Por fim, retire do micro-ondas e deixe esfriar um pouco antes de colocar na geladeira. Ao sair do micro-ondas a receita costuma baixar um pouco, e depois que vai para a geladeira ele fica mais grosso. Um pouco antes de servir enfeite como quiser: granulados de chocolate ou coloridos, lascas de chocolate branco ou preto, folhinhas de hortelã, creme de leite ou cerejas.
Abraços, Lilian Giulian Conzatti.